DER HIGHLANDER BRUNCH

Unser monatlich wechselnder Themenbrunch bietet neben dem traditionellen Frühstücksbuffet eine Vielzahl an leckeren hausgemachten Köstlichkeiten.

Beginnend mit einer zum Thema passenden Suppe über verschiedenste Vorspeisen, herrlichen Hauptgerichten, diversen Saisonsalaten mit frischen Gartenkräutern bis zu den verführerischen Desserts.

Unserer Philosophie entsprechend legen wir auch beim  Brunch größten Wert auf eine  Ausgewogenheit zwischen traditionellen und vegetarischen Gerichten sowie die Verwendung von Bio-Produkten von regionalen  Anbietern.

Genießen Sie das Ambiente unserer Gasthausbrauerei und lassen Sie sich von unserem Team und dem umfangreichen kulinarischen Angebot verwöhnen.

BRUNCH à la CARNEVAL

um Reservierung wird gebeten!

Erwachsene 14€
... Kinder [bis 12] 9€


Frühstücksbuffet
Gebäck/Butter/Marmelade/Schinken*/Speck*/Käse/Rührei*
Gebratener Speck/Minibratwürstl/ Gebratener Tofu**

Vorspeisen
Eiersalat mit Curry**/Topfen-Paprikaaufstrich**/ Blätterteigkipferl**
Handkäse mariniert mit Zwiebel Chutney**/Matjes in Apfel - Zwiebelrahm/Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum**/Wraps mit Salat, Tofu und Sesam**


Suppe
Karotten Ingwer Suppe

Hauptspeisen
Weißwurst mit süßem Senf
Bierfleisch vom Rind mit Kräuterknödel
Hühnchenragout mit feinem Gemüse und Reis
Schweinemedaillons mit Gorgonzola und Dörrzwetschken
Asiatische Gemüsepfanne mit Soja und Tofu**
Gnocci mit frischem Blattspinat, Gorgonzola und geschmorten Cherrytomaten**
Zanderfilet mit Krenkruste und Sauerkraut-Erdapfelpüree

Salat
Blattsalate mit Himbeerdressing oder Jogurtdressing**
Bohnensalat mit Schafskäse**
Vogerlsalat mit Kartoffelvinaigrette, knusprigem Tofu und Croutons

Desserts
Apfel - Zimt Tiramisu im Glas/Maroniemousse /Faschingskrapfen

* Bio ** Vegetarisch