Unsere selbstgebrauten Biere aus der hauseigenen Brauerei
Wir brauen 3 Sorten natur belassenen und unfiltrierten Biere in unserer hauseigenen Brauerei : LAGER - MÄRZEN - STOUT
Im Sudhaus (die zwei Kupferkesseln am Ende der Bar) wird das geschrotete Malz mit dem Brauwasser vermengt. Die Würze wird im Läuterbottich von den Biertrebern getrennt und anschließend mit dem Hopfen gekocht.
Nach dem Abkühlen der kochenden Würze mit dem Würzekühler erfolgt die Zugabe der Bierhefe im Gärtank. Der Gärungsprozess setzt somit ein. Nach ca. einer Woche kommt das junge Bier zur Nachgärung und Reifung in den Lagertank. Nach einer Reifung von 3 bis 4 Wochen ist unser Bier zum Ausschank bereit.
Das naturbelassene Bier wird nicht filtriert und ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß.
|
BiereA |
|||
| Highlander-Bier zum Kennenlernen (Lager, Märzen, Stout) | 3x5 cl. | € | 3,50 |
| Highlander Stout irischer Klassiker |
0,2 l | € | 3,10 |
| Pint | € | 5,50 | |
| Highlander Märzen - Zwickl würzig, hopfiges, untergäriges Bier | 0,3 l | € | 3,20 |
| 0,5 l | € | 4,20 | |
| Highlander Lager - Zwickl leicht, mäßig gehopftes, untergäriges Bier | 0,3 l | € | 3,20 |
| 0,5 l | € | 4,20 | |
|
BiermischungenA |
|||
| Radler | 0,3 l | € | 3,20 |
| mit Zitronenlimonade, Almdudler oder Soda | 0,5 l | € | 4,20 |
| Radler - alkoholfrei | 0,5 l | € | 3,20 |
| Snake Bite - Cider, Highlander-Lager, mit einem Schuss Johannisbeere | 0,5 l | € | 5,90 |
|
Bier aus der FlascheA |
|||
| Wieselburger Stammbräu | 0,5 l | € | 4,70 |
| Egger Märzen * | 0,5 l | € | 3,90 |
|
alkoholfreie BiereA |
|||
| Beck’s | 0,5 l | € | 4,20 |
| Gösser naturgold | 0,5 l | € | 4,20 |
|
* klimaneutral und nachhaltig gebraut im Familienbetrieb Egger in NÖ |
|||
|
Weißwein O |
|||
| Grüner Veltliner - Weingut Mitterhauser - Puch / Weinviertel |
1/8 l | € | 2,70 |
| Gelber Muskateller - Weingut Reichardt, Donnerskirchen, Bgld. | 1/8 l | € | 4,20 |
| Gemischter Satz 2018 - Weingut Pfeiffer, Weinviertel |
1/8 l | € | 4,50 |
| Riesling Federspiel - Domäne Wachau, Weissenkirchen, Dürnstein | 1/8 l | € | 4,50 |
|
Rotwein O |
|||
| Zweigelt Landwein - Weingut Mitterhauser - Puch / Weinviertel | 1/8 l | € | 2,70 |
| Salzl Cuvée Classic Rot - Seewinkelhof/Burgenland |
1/8 l | € | 4,10 |
| Rioja Pago Proximo - Marques de Riscal, Spanien |
1/8 l | € | 4,10 |
|
G'spritzte O |
|||
| G'spritzter Rot oder Weiss | 1/4 l | € | 2,90 |
| Kaiserspritzer | € | 3,50 | |
| Aperolspritzer | € | 4,40 | |
| Aperol Frizzante |
€ | 5,50 | |
|
Frizzante O |
|||
| Glas Frizzante | 0,1 l | € | 4,10 |
| Glas Frizzante - Erdbeer | 0,2 l | € | 4,90 |
| Glas Frizzante - Orange | 0,2 l | € | 4,90 |
| Flasche Piccolo Frizzante | 0,2 l | € | 7,50 |
| Flasche Frizzante | 0,7 l | € | 28,00 |
|
Lillet-Spritzer O Frizzante mit Lillet Blanc und Gurkenscheibe |
€ | 5,30 | |
|
Cider Strongbow - Apfelperlwein |
0,3 l | € | 4,80 |
|
Pfirsichspritzer |
1/4 l | € | 3,50 |
|
Alkoholfreie Getränke |
|||
| Coca Cola, Cola light**) | 0,33 l | € | 3,10 |
| Almdudler | 0,33 l | € | 3,10 |
| Schartnerbombe Orange, Zitrone | 0,25 l | € | 3,10 |
| Tonic Schweppes |
0,20 l | € | 3,10 |
| Tonic Thomas Henry | 0,20 l | € | 3,90 |
| Bitter Lemon Schweppes | 0,20 l | € | 3,10 |
| Rauch MarilleBio, JohannisbeereBio, Erdbeere |
0,20 l | € | 3,20 |
| Rauch Fruchtsäfte gespritzt | 0,50 l | € | 4,40 |
| Apfelsaft naturtrüb |
0,25 l | € | 2,90 |
| Apfelsaft naturtrüb gespritzt |
0,25 l | € | 2,60 |
| unser Apfelsaft ist ein sortenreiner GALA vom Bauernhof Martin Mitterhauser, Puch/Weinviertel | |||
| Orangensaft FAIRTRADE | 0,25 l | € | 2,60 |
| Orangensaft FAIRTRADE gespritzt | 0,25 l | € | 2,40 |
| Eistee Zitrone, Pfirsich | 0,25 l | € | 2,20 |
| Eistee gespritzt mit Soda |
0,25 l | € | 2,00 |
| Römerquelle | 0,35 l | € | 2,80 |
| Römerquelle STILL | 0,35 l | € | 2,80 |
| Soda | 0,25 l | € | 1,50 |
| Wiener Hochquellwasser | 0,25 l | € | 0,40 |
| 0,50 l | € | 0,80 | |
| 1,00 l | € | 1,20 | |
| Soda Zitrone frisch gepresst | 0,25 l | € | 2,00 |
| Soda Holunder* | 0,25 l | € | * 1,90 |
| Soda Himbeere* | 0,25 l | € | * 1,90 |
| Soda Johannisbeere* | 0,25 l | € | * 1,90 |
| * JUGENDGETRÄNK | |||
| **) enthält eine Phenylalaninquelle | |||
| Information über Süßungsmittel (gemäß VO des BMG vom 10.07.2014, BGBL Nr. II/175/2014) | |||
|
|
KAFFEE
100 % feinster Arabica fairtrade
| Kleiner Schwarzer (Espresso) | € | 2,50 | |
| Kleiner BraunerG (Espresso mit Milch) | € | 2,50 | |
| Ristretto (extra kurzer Espresso) | € | 2,50 | |
| Großer Schwarzer (doppelter Espresso) | € | 3,80 | |
| Großer BraunerG (doppelter Espresso mit Milch) | € | 3,80 | |
| MelangeG (Verlängerter Kaffee mit Milch und Milchschaum) | € | 3,70 | |
| CappuccinoG (kleiner Espresso mit Milchschaum) | € | 3,70 | |
| Verlängerter schwarz oder mit MilchG (Espresso mit doppelter Wassermenge mit oder ohne Milch) | € | 3,40 | |
| MacchiatoG (Espresso mit einem Tupfer Milchschaum) | € | 3,20 | |
| Caffè LatteG (Espresso mit viel Milch und Milchschaum) | € | 3,90 | |
| Heiße Zitrone |
0,25 l | € | 2,60 |
| MilchG | 0,25 l | € | 1,40 |
ART FOR TEA
Ein Konzept, welches puren Genuss verspricht. Beim Betrachten der Kunstwerke auf den Teebeuteln, beim Fühlen des speziell angefertigten, doppelwandigen Teeglases und natürlich beim Schmecken der einzigartig kostbaren Teearomen. Nur hochklassiger Tee findet seinen Weg in die "Schärf-Teabags" - egal ob Schwarz, Kräuter, Früchte und mehr!
| Schwarz Tee | |||
| Earl Grey 3-5min | € | 3,90 | |
| English Breakfast 3-5min | € | 3,90 | |
| Grüner Tee | |||
| Green Jasmine 2-4min | € | 3,90 | |
| Früchte Tee | |||
| Fruit Nature 5min | € | 3,90 | |
| Kräutertee | |||
| Pure Mintpower 5min | € | 3,90 | |
| Blossoms of Camomile 5min | € | 3,90 | |
| Rooibush 5min | € | 3,90 | |
| Herbal Sweetness 5min | € | 3,90 | |
| Gewürz Tee | |||
| Chai Chai 5min | € | 3,90 | |
Spirituosen
| Pernod | 2 cl. | € | 3,90 |
| Fernet-Branca | 2 cl. | € | 3,90 |
| Averna | 2 cl. | € | 3,90 |
| Bacardi | 2 cl. | € | 3,90 |
| Tequila Olmeca | 2 cl. | € | 3,90 |
| Grappa Cellini Riserva, Barricala-Prosecco, Italien | 2 cl. | € | 3,90 |
| Vodka | |||
| Absolut Vodka, Áhus, Schweden | 2 cl. | € | 3,90 |
| Organic VODKA Bio, Gold-Medaille 2012, Edeldestillerie Josef V. Farthofer | 2 cl. | € | 4,70 |
| Gin | |||
| Gordons, London, UK | 2 cl. | € | 3,90 |
| Hendricks, Schottland | 2 cl. | € | 4,90 |
| Monkey 47, Schwarzwald DEU | 2 cl. | € | 6,90 |
Liqueurs
| Bailey´s | 2 cl. | € | 3,90 |
| Southern Comfort | 2 cl. | € | 3,90 |
| Irish Mist | 2 cl. | € | 3,90 |
Obstbrände
der regionalen Traditions-Destillerie Bauer aus Graz
| Birne | 2 cl. | € | 3,90 |
| Haselnuss | 2 cl. | € | 3,90 |
| Himbeer | 2 cl. | € | 3,90 |
| Kirsche | 2 cl. | € | 3,90 |
| Marille | 2 cl. | € | 3,90 |
| Zwetschke | 2 cl. | € | 3,90 |
Cognac
| Remy Martin VSOP | 2 cl. | € | 5,70 |
Blended Scotch
| Dimple | 2 cl. | € | 4,30 |
| Chivas Regal | 2 cl. | € | 4,30 |
| Ballantine's |
2 cl. | € | 3,70 |
| Johnnie Walker | 2 cl. | € | 3,70 |
Single Malt´s
| Irish Bushmill´s | 2 cl. | € | 5,70 |
Scotch
| Black Bottle 5 | 2 cl. | € | 5,90 | |
| Glenfiddich | 2 cl. | € | 5,90 | |
| Glenmorangie | 10 years | 2 cl. | € | 5,90 |
| Aberlour | 10 years | 2 cl. | € | 5,90 |
| Glengoyne | 10 years | 2 cl. | € | 5,90 |
| BenRiach | 12 years | 2 cl. | € | 5,90 |
| Springbank | 10 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Caol Ila | 12 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Highland Park | 12 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Glenfarclas | 12 years | 2 cl. | € | 6,30 |
Scotch Classic´s
| Craggenmore | 12 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Glenkinchie | 10 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Dalwhinnie | 15 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Lagavulin | 16 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Talisker | 10 years | 2 cl. | € | 6,30 |
| Oban | 14 years | 2 cl. | € | 6,30 |
Bourbon
| Wild Turkey | 2 cl. | € | 4,10 |
In unserem Veranstaltungskeller, welcher direkt bei uns auch zu mieten ist, finden regelmäßig Whisky-Tastings statt.
Bei Interesse an den Tastings bitte um direkte Kontaktaufnahme mit den Veranstaltern:
