The Highlander Pub & Garden - Ulrich Schneider KEG
Sobieskigasse 9/Sobieskiplatz4, 1090 Wien
Telefon: + 43 (1) 315 27 94
Internet: www.the-highlander.at
E-Mail: the-highlander@chello.at

Speisen E-Mail

 

Seit der Eröffnung des Highlanders 1997 ist es uns ein großes Anliegen Bio-Produkte und Produkte von regionalen Anbietern für unser Getränke- und Küchenangebot zu verwenden, was neben der gesundheitlichen Komponente auch die Verwendung von gentechnikfreiem Futter und vor allem artgerechte Tierhaltung garantiert.

Ebenso war uns von Beginn an der Einsatz energiesparender Technologien, umweltverträglicher Reinigungsmittel, sowie konsequente Mülltrennung wichtig.

Unsere Speisen und Getränke werden mit belebtem Wasser nach Grander zubereitet.

Wir führen seit dem Jahr 2001 das Österreichische Umweltzeichen, ein staatliches Gütesiegel des Lebensministeriums. Im Sinne der Nachhaltigkeit sind wir stetig bestrebt unseren Betrieb weiter zu verbessern und sind auch für jede Anregung dankbar.

Ihr Highlander-Team

 

Unsere Speisen können auch zum Abholen bestellt werden !

   

Suppenvegetarische Gemüsebouillon

   
Frittatensuppe mit frischem SchnittlauchACFGLN 3,90
Leberknödelsuppe mit frischem SchnittlauchACFLN 3,90
Paprikacremesuppe mit MozzarellaAFGLN 4,70
     

 

Vorspeisen

   
Überbackene Häppchen                                                             3 Stück nach Wahl   7,50
      mit Blattspinat, Schafkäse und Pinienkernen ACGN      
      mit Schafkäse pikant und Oliven ACGN      
Gebackene Zwiebelringe mit Sauce Tartare ACFGLM   6,10
Barbecue Chicken Wings mit zweierlei Dips ACFGL   8,20
      mit zusätzlich Salatdressing mit Joghurtdressing   9,90
Frittierte Häppchen - Chicken Wings, gebackene Zwiebelringe,      
      Pomms frites, Bratkartoffeln und Sauce Tartare ACFGLN   10,90
       
Räucherlachs auf Erdäpfelrösti   11,90
mit Schnittlauch-Rahmsauce und Salatgarnitur ACDG      
     
* Bio    

Hauptspeisen

   

Salate

   

Mit Essig-Öl-Hausdressing oder auf Wunsch mit Joghurt-DressingFG

   
Steirischer Backhendlsalat  
 
mit Blattsalaten, Kartoffelsalat* und Kernöl ACFLMO 10,90
Griechischer Bauernsalat mit Feta, Oliven und Gebäck AGMNO 9,90
Ziegenkäse aus dem Ofen  €
 10,90
auf Blattsalat mit Oliven und Feigensenf, dazu Gebäck AGMNO    
Kaspressknödel auf Blattsalat mit Hausdressing und KürbiskernölACGLMNO 10,90
     
Blattsalat MO 3,50
Gemischter Salat MO                                                                                              klein 4,20
                                                                                                                                  groß 6,90
     
Kartoffelsalat* hausgemacht FLMO 4,50
Krautsalat MO 3,50
     
* Bio    

Brote  und Burger

 

 

Überbackenes Schwarzbrot    
mit Speck, Schinken, Käse, Paprika und Zwiebeln ACFGHN  €
11,90
mit Eierspeis*, Speck und frischem Schnittlauch ACGHN      €
   9,90
mit Eierspeis* und frischem Schnittlauch ACFGHN  € 8,90
mir gebratener Blunzen und frischem Kren AN 10,90
mit Spinat, Schafkäse und Pinienkernen ACGN 10,90
     
Giant Cheese-Burger vom Rind ACGLMN 13,90
mit Cheddar-Käse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln*, Gurkerln, Barbecue-Sauce & Pommes frites    
     
mit einem erlesenen Whisky nach Wahl der    
SMWS - Scotch Malt Whisky Society ( cl.) -  siehe letzte Seite 19,50
     
* Bio    

Fleischgerichte

 
 
Schweinemedaillons vom Salzachtaler Freilauf-Schwein    
mit Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln* FGLO 15,90
Hühnerbrust gratiniert    
mit Spinat, Schafkäse und Pinienkernen, dazu Petersilkartoffeln CGH 15,90
     
Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat* oder Pommes frites ACFLMNO
11,90
Wiener Schnitzel vom Salzachtaler Freilauf-Schwein    
mit Kartoffelsalat* oder Pommes frites ACFLMNO 10,90
Cordon bleu vom Salzachtaler Freilauf-Schwein     
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat* ACFGLMNO 14,10
Fish & Chips (gebackener Kabeljau)    
mit eingelegten Zwiebelringen und Sauce Tartare ACDFGLMNO 12,90
     
Highlanderplatte mit Spare Ribs, Chicken Wings, gebackenen Zwiebelringen,    
Pommes frites, Bratkartoffeln*, Knoblauch- und Chilisauce, dazu Salatgarnitur ACGM 20,90
     
Spareribs                                                                                                                
15,90
mit Knoblauch- und Chilisauce, Zwiebeln und Bratkartoffeln* CFGLM                  extra groß  €   19,90
     
Schweinsbraten vom Salzachtaler Freilauf-Schwein    
im Biersaftl mit Serviettenknödel und Krautsalat ACGLMNO 11,90
Fiakergulasch vom Simmentaler Rind, OÖ,    
mit Spiegelei, Grillwürstchen, Fächergurkerl und Petersilkartoffeln 13,90
Rindsgulasch vom Simmentaler Rind, OÖ,    
mit Serviettenknödel ACFLN 11,90
Holzhackernockerl* mit Speck, Paprika, Zwiebeln und Joghurtdressing ACFGLM 10,90
Blunzeng'röstl mit frischem Kren und Krautsalat MO 10,90
Linsen mit gebratenem Speck und Serviettenknödel ACGLNO 10,90
     
Ofenkartoffel    
mit Knoblauchsauce, Salatgarnitur mit Joghurtdressing ACFGLM    
         mit gebratenem Speck 8,90
         mit gebratenen Hühnerstreifen 10,90
     
* Bio    
                                       

Vegetarisches

   
Gebackene Rote Rüben,    
mit Kartoffelsalat*, Sauce Tartare und frischem Kren ACFGLMNO  €
10,90
Gebackene Champignonköpfe mit Sauce TartareACFGLMNO 9,90
Gebackener Emmentaler mit Preiselbeeren ACGN 11,90
     
Käsespätzle mit Bergkäse, Röstzwiebeln und Blattsalat ACGMO 10,90
Holzhackernockerl mit Tofu*, Paprika, Zwiebel und Käse ACG 10,90
Champignonrisotto mit frischem Parmesan vegetarisch oder vegan ACGMNO 9,90
Linsen mit Serviettenknödel und Spiegelei ACGMO 10,90
Geröstete Knödel mit Ei und Blattsalat ACGMO 9,90
Eiernockerl* mit Blattsalat ACFGLM 9,90
Gemüseteller mit Spiegelei und Petersilkartoffeln C 9,90
     
Ofenkartoffel    
mit Knoblauchsauce und Salatgarnitur mit Joghurtdressing ACFGLM    
      mit gebratenem Tofu* 8,90
      mit Käsestreifen mit Röstzwiebeln 8,90
     
* Bio    
     

Für den kleinen Hunger

   
Hühnerschnitzerl mit Pommes frites ACN 8,10
Kleines Gulasch mit Gebäck ACFLN 8,90
Minibaguette AN mit Schinken*, Speck* oder Käse ACGMN 4,50
Schinken-Käse-Toast mit Mayonnaise und Ketchup ACFGMN 4,50
Käsetoast à la Doris 4,70
(doppelt Käse, Ingwer, grüne Pfefferkörner, Oregano)                                                    mit Mayonnaise und Ketchup ACFGMN    
     

Beilagen

   
Portion Reis 3,50
Portion Kroketten 4,50
Portion Pommes frites  €
4,50
Portion Bratkartoffeln*  €
4,50
     
* Bio    

 

Desserts

   
Kleiner Schokoladekuchen  
 
mit Schlagobers und Schokosauce ACFGHN 5,90
     
Palatschinke*  
 
   mit Schokosauce, Nüssen und Schlagobers ACFGH  €
4,30
   mit Marillenmarmelade ACG  €
4,10
     
Eispalatschinke*    
mit Vanilleeis, Nüssen, Schokosauce und Schlagobers ACFGH 7,20
     
1 Kugel Vanilleeis GH 1,50
3 Kugeln Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl GH  €  5,10
     
Maroni-Reis mit Schlagobers und Schokosauce ACG 5,90
     
Gebackene Apfelradeln mit Zimt-Zucker und Vanille-Eis ACFGH 6,20
     

* Bio

   

Wir verwenden ausnahmslos Bio-Eier aus Freilandhaltung und Hühner aus Österreich,

unsere Bio-Kartoffeln kommen aus Leitzersdorf, NÖ,

und wir kochen mit 100% natürlichem Kristallsalz ohne Zusatzstoffe

und belebtem Wasser nach Grander.