The Highlander Pub & Garden - Ulrich Schneider KEG
Sobieskigasse 9/Sobieskiplatz4, 1090 Wien
Telefon: + 43 (1) 315 27 94
Internet: www.the-highlander.at
E-Mail: the-highlander@chello.at

Speisen E-Mail

 

Seit der Eröffnung des Highlanders 1997 ist es uns ein großes Anliegen Bio-Produkte und Produkte von regionalen Anbietern für unser Getränke- und Küchenangebot zu verwenden, was neben der gesundheitlichen Komponente auch die Verwendung von gentechnikfreiem Futter und vor allem artgerechte Tierhaltung garantiert.

Ebenso war uns von Beginn an der Einsatz energiesparender Technologien, umweltverträglicher Reinigungsmittel, sowie konsequente Mülltrennung wichtig.

Unsere Speisen und Getränke werden mit belebtem Wasser nach Grander zubereitet.

Wir führen seit dem Jahr 2001 das Österreichische Umweltzeichen, ein staatliches Gütesiegel des Lebensministeriums. Im Sinne der Nachhaltigkeit sind wir stetig bestrebt unseren Betrieb weiter zu verbessern und sind auch für jede Anregung dankbar.

Ihr Highlander-Team

 

Unsere Speisen können auch zum Abholen bestellt werden !

   

Suppenvegetarische Gemüsebouillon

   
Frittatensuppe mit frischem SchnittlauchACFGLN 3,90
Leberknödelsuppe mit frischem SchnittlauchACFLN 3,90
Altwiener Kartoffelsuppe mit PilzenAFLN 4,70
     

 

Vorspeisen

   
Gebackene Zwiebelringe mit Sauce Tartare ACFGLM   6,10
Barbecue Chicken Wings mit zweierlei Dips ACFGL   8,20
      mit zusätzlich Salatdressing mit Joghurtdressing   9,90
Räucherlachs auf Erdäpfelrösti   10,90
mit Schnittlauch-Rahmsauce und Salatgarnitur ACDG      
     
* Bio    

Hauptspeisen

   

Salate

   

Mit Essig-Öl-Hausdressing oder auf Wunsch mit Joghurt-DressingFG

   
Steirischer Backhendlsalat  
 
mit Blattsalaten, Kartoffelsalat* und Kernöl ACFLMO 10,90
Griechischer Bauernsalat mit Feta, Oliven und Gebäck AGMNO 9,90
Ziegenkäse aus dem Ofen  €
 10,90
auf Blattsalat mit Oliven und Feigensenf, dazu Gebäck AGMNO    
Gebackener Weinkäse auf Blattsalat mit MarillenchutneyACGMNO 10,90
     
* Bio    

Brote  und Burger

 

 

Überbackenes Schwarzbrot    
mit Speck, Schinken, Käse, Paprika und Zwiebeln ACFGHN  €
10,90
mit Eierspeis*, Speck und frischem Schnittlauch ACGHN      €
   9,20
mit Eierspeis* und frischem Schnittlauch ACFGHN  € 8,50
     
Giant Cheese-Burger vom Rind ACGLMN 13,50
mit Cheddar-Käse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln*, Gurkerln, Barbecue-Sauce & Pommes frites    
     
* Bio    

Fleischgerichte

 
 
Schweinemedaillons vom Salzachtaler Freilauf-Schwein    
mit Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln* FGLO 15,90
Hühnerbrust gebraten mit Pilzrahmsauce und Kroketten ACCG  €   14,50
     
Hühnerschnitzel mit Kartoffelsalat* oder Pommes frites ACFLMNO
11,90
Wiener Schnitzel vom Salzachtaler Freilauf-Schwein    
mit Kartoffelsalat* oder Pommes frites ACFLMNO 10,90
Cordon bleu vom Salzachtaler Freilauf-Schwein     
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat* ACFGLMNO 14,10
Fish & Chips (gebackener Kabeljau)    
mit eingelegten Zwiebelringen und Sauce Tartare ACDFGLMNO 12,90
     
Highlanderplatte mit Spare Ribs, Chicken Wings, gebackenen Zwiebelringen,    
Pommes frites, Bratkartoffeln*, Knoblauch- und Chilisauce, dazu Salatgarnitur ACGM 20,90
     
Spareribs                                                                                                                
14,90
mit Knoblauch- und Chilisauce, Zwiebeln und Bratkartoffeln* CFGLM                  extra groß  €   18,90
     
Schweinsbraten vom Salzachtaler Freilauf-Schwein    
im Biersaftl mit Serviettenknödel und Krautsalat ACGLMNO 11,90
Rindsgulasch vom Simmentaler Rind, OÖ,    
mit Serviettenknödel ACFLN 11,90
Pikantes Hühnerrisotto mit frischem Parmesan    
Holzhackernockerl* mit Speck, Paprika, Zwiebeln und Joghurtdressing ACFGLM 10,90
     
Ofenkartoffel    
mit Knoblauchsauce, Salatgarnitur mit Joghurtdressing ACFGLM    
         mit gebratenem Speck 8,90
         mit gebratenen Hühnerstreifen 10,90
     
* Bio    
                                       

Vegetarisches

   
Gebackene Rote Rüben,    
mit Kartoffelsalat*, Sauce Tartare und frischem Kren ACFGLMNO  €
10,90
Gebackene Champignons mit Sauce TartareACFGLMNO 10,90
Gegrillter Halloumi-Käse mit glacierten Cherrytomaten    
und Salatgarnitur mit JoghurtdressingACGN 10,90
     
Pilzrisotto mit frischem Parmesanvegetarisch oder vegan  FGLO 9,90
Risotto mit Letscho, Mozzarella und frischem Parmesan FGLO 10,90
     
Champignonrahmsauce mit Serviettenknödel AGN 9,90
Geröstete Knödel mit Ei* und BlattsalatACGMNO 9,90
Eiernockerl* mit Blattsalat ACFGLM 9,90
     
Ofenkartoffel    
mit Knoblauchsauce und Salatgarnitur mit Joghurtdressing ACFGLM    
      mit gebratenem Tofu* 8,90
      mit Käsestreifen mit Röstzwiebeln 8,90
     
* Bio    
     

Für den kleinen Hunger

   
Hühnerschnitzerl mit Pommes frites ACN 8,10
Minibaguette AN mit Schinken*, Speck* oder Käse ACGMN 4,50
Schinken-Käse-Toast mit Mayonnaise und Ketchup ACFGMN 4,50
Käsetoast à la Doris 4,70
(doppelt Käse, Ingwer, grüne Pfefferkörner, Oregano)                                                    mit Mayonnaise und Ketchup ACFGMN    
     

Beilagen

   
Portion Pommes frites  €
4,50
Portion Bratkartoffeln*  €
4,50
     
Blattsalat MO 3,50
Gemischter Salat MO                                                                                                           klein 4,20
                                                                                                                            groß 6,90
Kartoffelsalat* hausgemacht FLMO 4,50
Krautsalat MO 3,50
     
* Bio    

 

Desserts

   
Kleiner Schokoladekuchen  
 
mit Schlagobers und Schokosauce ACFGHN 5,90
     
Palatschinke*  
 
   mit Schokosauce, Walnüssen und Schlagobers ACFGH  €
4,30
   mit Marillenmarmelade ACG  €
4,10
     
Eispalatschinke*    
mit Vanilleeis, Nüssen, Schokosauce und Schlagobers ACFGH 7,20
     
1 Kugel Vanilleeis GH 1,50
3 Kugeln Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl GH  €  5,10
     
Topfenknödel mit Erdbeersauce ACGH 6,10
     
Hausgemachte ButterwaffelnACFG    
    natur mit Staubzucker 4,50
    mit Vanille-Eis, Schokosauce und Schlagobers 6,50
    mit warmem Zwetschkenröster, Vanille-Eis und Schlagobers 7,50
    mit Beerenragout und Schlagobers 7,50
     

* Bio

   

Wir verwenden ausnahmslos Bio-Eier aus Freilandhaltung und Hühner aus Österreich,

unsere Bio-Kartoffeln kommen aus Leitzersdorf, NÖ,

und wir kochen mit 100% natürlichem Kristallsalz ohne Zusatzstoffe

und belebtem Wasser nach Grander.